7 x Vegan Eten

Nadenken over wat je eet en waar het vandaan komt oftewel bewust zijn van wat je in je mond stopt is (steeds meer) de normaalste zaak van de wereld. Veganistisch eten is daar een vorm van. En of je nu een dagje veganistisch wil eten, er nieuwsgierig naar bent of altijd veganistisch eet, wij hebben hieronder onze favorieten verzameld.

De Herbivoor
Halverwege het Gedempte Zuiderdiep vind je een smal restaurantje. Een kleine plek, met in de zomer een heerlijk terras waar je, zoals de naam al verklapt, plantaardig kunt eten. Je kan hier terecht voor heerlijke taartjes, salades en broodjes. Ze werken hier met biologische, seizoensgebonden producten waardoor de kaart regelmatig wisselt. Laat je verrassen bij De Herbivoor. Meer info

Mahalo
Een nieuwe spot aan het Noorderplantsoen, of eigenlijk een nieuwe naam met nieuwe eigenaren voor al een bestaande vegan hotspot. Voorheen kun je deze plek kennen als Anat, maar sinds enkele maanden is Anat van naam en eigenaren veranderd en daar hoort ook een nieuwe naam bij: Mahalo. Mahalo betekent bedankt op zijn Hawaïaans. Hier kun je terecht voor ontbijt, lunch of een lekker stuk taart bij de koffie. Groen op je bord en groen om je heen. Waan je even ergens anders in deze rustige, plantaardige oase. Meer info

Achterwerk
Mocht je op Noorderzon geweest zijn, dan heb je wellicht hun hit de Vegan Kebab geproefd hebben (deden wij wel) of heb je gegeten in het Noorderzon-restaurant van hun, maar buiten het festival om hebben ze een vaste spot aan de Oosterstraat. De glazen pui die je als eerst ziet als je ervoor staat, laat nog niet zien waar je wezen moet. Je moet eerst de trap op, het gebouw door en dan kom je bij de achterkant, ofwel het Achterwerk, van het gebouw en daar bevindt zich het restaurant. Niet alles is vegan, maar veel wel. Je eet hier de spannendste gerechtjes. Dus als je eens klaar bent met de eeuwige hoop sla of de fruitschaal, laat je dan verleiden door alles wat Fareeda uit deze keuken tovert. Meer info

Lust Groningen
Aan het eind van de Oude kijk in ’t jatstraat vind je sinds dit jaar Lust Groningen. De focus ligt hier op vegetarisch & veganistisch eten. Op hun Facebookpagina en Instagramaccount houden ze je op de hoogte van het menu. Lust is alleen ’s middags geopend. Naast dat het een plek is waar je kunt eten & drinken, willen ze ook een plek zijn om te studeren en organiseren ze ook avonden met muziek, documentaires of yoga. Meer info

Het Concerthuis
Het Concerthuis is een plek waar je de hele dag terecht kan. Ze zijn dagelijks geopend vanaf 10 uur en sluiten pas hun deuren na 1 uur ’s nachts (donderdag, vrijdag & zaterdag nog later). Hun menukaart bestaat uit Ontbijt, Lunch, Borrelen, Spijs en Zoet, maar dat betekent niet dat je je aan die volgorde hoeft te houden. Wat, wanneer, hoe en met wie is helemaal aan jou. Sharing is Caring is hier het concept, dus alle gerechtjes zijn ideaal om met elkaar te delen (als je dat wilt). De kaart is niet volledig vegan, maar met handige icoontjes zijn (het groot aantal) vegan gerechten (of gerechten die vegan geserveerd kunnen worden) makkelijk te herkennen. Dagje Concerthuis anyone? Meer info

Feel Good
We hebben jullie al eerder over Feel good verteld (Lees hier) Maar ook in dit lijstje mogen ze niet ontbreken. De healty hotspot van Groningen houdt van puur en echt eten uit de natuur die goed is voor jouw lijf, maar ook voor de omgeving. Ze serveren lunch, smoothies en lekkere taartjes, maar ook elke werkdag een ‘eten wat de pot schaft‘ avondmaaltijd. Met de icoontjes op hun menukaart kun je zien welke allergenen er gebruikt zijn en welke gerechten vegan zijn (of te veganiseren). Als je weet wat goed voor je is, dan bezoek je Feel Good. Meer info

Restaurant Bla Bla
Restaurant Bla Bla, vlees noch vis, dat staat er op de luifel als je er langs komt. Dit restaurant is voor iedereen. Iedereen die een dagje geen vlees of vis wil eten, daar nieuwsgierig naar is of gewoon goed vegetarisch of veganistisch uit eten wil. Ze werken hier niet met zogenaamde vleesvervangers, maar laten graag zien wat er allemaal mogelijk is in de vegetarische keuken. Ze gaan met hun gerechten de hele wereld over en wisselen regelmatig van kaart, dus genoeg reden om (regelmatig) een bezoekje te brengen aan restaurant Bla Bla. Meer info